Guia brasileira Veneza, Vêneto e região

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Greve in Chianti e o vinho chianti clássico
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5 atrações imperdíveis da Estrada do Prosecco, em Treviso

by on ·Comer e beber, Vinhos

Entre colinas que integram a espetacular paisagem da província de Treviso, surge a Estrada do Prosecco, um percurso circular de cerca 80 km que liga as cidade de Conegliano e Valdobbiadene. Além dos vinhedos e das cores que se transformam de acordo com as estações do ano, o trajeto é repleto de história, arte e enogastronomia. Todo o percurso é muito bonito, mas separei 5 atrações imperdíveis da Estrada do Prosecco, em Treviso, para você poder explorar paisagem, arte e história.

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As melhores marcas de prosecco para comprar no Brasil

by on ·Comer e beber, Vinhos
Há muito tempo estava devendo este post. Quem me acompanha pelo Snapchat sabe o quanto eu falo sobre o prosecco e vive me pedindo dicas sobre os melhores proseccos para comprar no Brasil. Eu moro em Treviso, a zona quase que exclusiva de produção deste vinho. Para entender melhor a importância de comprar um bom prosecco, vou explicar brevemente como funciona o sistema de classificação e tutela do vinho na Itália. Em seguida vou falar sobre as melhores marcas de prosecco para comprar no Brasil.
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Villa Sandi, vinícola no coração das colinas do prosecco

by on ·Comer e beber, Vinhos
O Vêneto é o maior produtor de vinhos da Itália. As excelências do território vão dos vinhos mais conhecidos como o Valpolicella e o Amarone a uvas autóctonas bem regionais como a do Raboso, por exemplo. Na província de Treviso, o prosecco é o protagonista e eu acho que o vinho tem outro sabor quando consumido na sua própria região de origem. A Villa Sandi, uma vinícola no coração das colinas do prosecco, recebe turistas de todo o mundo para conhecer sua estrutura e degustar seus vinhos, principalmente o prosecco.
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Degustação e tour nas colinas do prosecco

by on ·Comer e beber, Norte, Outros destinos, Vinhos

Descobrir o território por meio do vinho. É assim que uma degustação nas colinas do prosecco pode oferecer uma experiência única entre os vinhedos, à descoberta do processo de produção deste espumante, que tem se destacado no mundo inteiro.  As colinas do prosecco ficam a 80 km de Veneza. Para quem visita a cidade e tem disponibilidade de tempo, o tour e degustação nas colinas do prosecco é imperdível.

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Harmonização de vinhos italianos

by on ·Comer e beber, Vinhos

Depois das dicas da expert Jessica Marinzeck sobre os vinhos italianos que você pode ver neste post, pedimos a uma outra sommeliére fera, a Marina Giubert, uma ajudar para fazer um pequeno guia de harmonização com os pratos típicos de algumas regiões. Assim, durante a sua visita a Itália, vai ficar mais fácil saber o que pedir com o prato típico de cada região.

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Dicas e regras para tomar vinhos na Itália

by on ·Comer e beber, Vinhos

Vir a Itália e não experimentar os inúmeros tipos de vinhos que o país oferece é um verdadeiro sacrilégio. Mas com tanta opção a gente fica meio perdido e corre o risco de não aproveitar bem a oportunidade. Com algumas dicas e regras para tomar vinhos na Itália fica mais fácil acertar. Quem me ajudou nessa foi a sommelière Jessica Marinzeck, que dá suas dicas de como explorar os vinhos italianos sem dar mancadas.

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5 vinhos italianos que você tem que experimentar

by on ·Comer e beber, Vinhos

A Itália é um dos maiores produtores de vinhos do mundo e conta com uma enorme variedade de uvas autóctonas. Em cada região que você visitar, vai encontrar um tipo de vinho diferente. É muito difícil eleger os melhores porque cada um tem suas características de acordo com a zona de produção e o tipo de cultivo. Mas a gente quis listar os mais imperdíveis. Vale lembrar que a ordem da lista é puramente casual.

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Vinitaly 2014 – feira de vinhos na Itália

by on ·Comer e beber, Vinhos

Não poderia acontecer em outro país senão na Itália o maior evento mundial do setor de vinhos. O famoso Vinitaly chegou à sua 48ª edição batendo recorde: 155 mil pessoas passaram pela enorme estrutura da feira em Verona.

Eu estive por lá na última terça-feira para conferir as novidades. É o meu segundo ano de Vinitaly. A feira é gigante. São 100 mil metros quadrados, espaço dividido entre 4100 expositores de todas as regiões da Itália e alguns países do exterior. Cada região tem seu pavilhão. A gente nem pode imaginar a quantidade de vinhos diferentes que são produzidos de norte a sul deste país. O Vinitaly oferece a oportunidade de sair da zona de conforto dos vinhos já conhecidos e experimentar coisas novas, escutar todos os sotaques possíveis e se deliciar com a diversidade da Itália.

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